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云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司提示,把控食品安全的三個要點

信息來源：www.jryyw.net.cn | 發(fā)布時間：2022年04月12日

  俗話說：“民以食為天，食以安為”。從這句話當(dāng)中云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為，食物是人類賴以生存的基礎(chǔ)也是人類最主要的消費品，可見食品對人類的重要性。當(dāng)然食品的安全性也是不言而喻的。此對于食物的安全程度，我們不得不關(guān)心。食品質(zhì)量的好壞不僅要從食品生產(chǎn)的把控要注意。

 對于食品原材料的安全把控。原材料是食品經(jīng)營者要把控質(zhì)量的第一道門檻，企業(yè)食堂也如此。食堂對于食材、調(diào)料、大肉的選用要求都是嚴(yán)格按照食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行，食材是否新鮮、大肉是否有動物檢疫章、調(diào)料是否過期等等都是驗收的最基礎(chǔ)的要求。因此，作為食品經(jīng)營者一定好把控好食品原材料的安全性。

  食品添加劑問題。隨著人們的生活物質(zhì)水平的逐漸提高，對于食品安全質(zhì)量的要求也隨之增強，人們開始注重食品的口感、色澤、香味等。我們最常見的就是防腐劑，添加防腐劑來延長食品的保存期。但有些不良的食品經(jīng)營者在食品生產(chǎn)的過程中為了迎合消費者的口味而超量使用食品添加劑，也給人們的身體帶來了大的傷害。

  從整個供應(yīng)鏈角度保障食品安全與質(zhì)量。一些食品經(jīng)營者的素質(zhì)較低且衛(wèi)生意識淡薄，也會因為存放不達(dá)標(biāo)而導(dǎo)致許多出廠合格的產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)而變成不合格食品，因此，對于做好食品供應(yīng)鏈的管理是相當(dāng)重要的。

  因此，云南食品食品生產(chǎn)許可證代辦公司認(rèn)為，食品的安全依然是少部分食品經(jīng)營者需要攻克的難題，也因食品安全事故的頻頻發(fā)生引起了消費者的重視。 2020年，新冠疫情的突然爆發(fā)，更是喚醒了人們對健康和安全更強烈的保障意識。

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